科学家已经证明，葡萄柚具有降低患前列腺癌风险的能力，因为它含有大量的番茄红素（抗氧化剂）。柚子中所含的酚酸可以预防一些致命的癌症和其他慢性疾病，如关节炎和狼疮。每天吃葡萄柚有助于风湿病、红斑或炎症患者减轻疼痛，因为葡萄柚中的生化物质能够控制引起疼痛的物质……
只要确保你有零食，你可以在一天中的任何时候吃葡萄柚。然而，吃葡萄柚的最佳时间是早上。吃完早餐1小时左右，现在可以吃1个柚子就可以了。另一方面，早上吃的葡萄柚中的维生素含量会帮助你的身体在长时间的工作中充满活力。
中午、下午或晚上也可以吃，但吸收维生素和营养的效果不如早上吃。
虽然它被认为是一种健康食品，但是，在吃葡萄柚时，重要的是要避免某些不结合的食物。因为与柚子合用时，会对身体造成不良反应。
不要和胡萝卜、黄瓜一起吃
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胡萝卜和黄瓜不应该和葡萄柚一起吃。如果一起吃，会失去柚子中维生素C的营养价值。
不要和猪肝一起吃
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猪肝不能和柚子一起吃。猪肝中含有铜、铁、锌……如果与柚子中的维生素C结合，会增加金属的氧化速度，失去固有的营养价值。
饮酒或吸烟后不要立即进食
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通常情况下，在吃葡萄柚或喝葡萄柚汁之前需要48小时停止吸烟和饮酒。因为柚子汁中含有吡喃香豆素，它会增强细胞色素P（肠道酶）的代谢，造成以下影响：增加烟草、尼古丁和乙醇的毒性，对健康有害。因此，服用上述兴奋剂后不宜食用柚子。
服药期间不要吃东西
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健康专家建议，正在服用药物的患者，尤其是老年人用药，最好不要吃柚子，喝柚子汁。
对于高血脂的人来说，如果用一杯柚子汁吃减肥药，会导致肌肉酸痛，甚至肾病。
有些患者在使用某些抗过敏药物期间，如果吃柚子或喝柚子汁，会引起头痛、心悸、心律失常等，严重的会导致猝死。
