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零食怎么吃才能过瘾又不发胖

  • 来源:本站原创
  • 时间:2023-1-16 23:58:55
制图|七夜菌

工作到下午饥肠辘辘的时候,你都会选择怎么做?是打开外卖软件,点上奶茶甜品蛋糕,还是炸鸡薯片凉皮?或是把手伸向你的零食小柜子?

早中午饭都比别人少吃,但是就是瘦不下来,为啥?零食可能就是罪魁祸首~

不管是吃什么,哪怕是那些公认很健康的食物,无所顾及大吃特吃,都会导致过多的卡路里摄入。比如说夏天大家都喜欢吃西瓜,尤其爱切成半个用勺子挖着吃,配上电视剧、吹着空调,一眨眼,半个西瓜都下肚了。虽然西瓜营养健康又美味,但你一次吃掉三四斤,那摄入的糖分和能量可是不容小觑!

吃零食会让我们觉得爽,开心,主要是有这几个特点:刚吃的时候味道不错,吃完后还能砸吧味儿。如果你很爱吃零食,口腹之欲无法克制,又不想长胖,除了刚才说的2点,不妨记住这2个准则:

1.优先选取热量密度低的食物

2.多多选择富含膳食纤维的食物

以下这几个食物可以作为零食的上选!

1.胡萝卜、黄瓜条

这些蔬菜本身带有一丝甜味,但又不会太甜,吃起来爽脆,嚼起来又很有嚼劲。

可以切成条食用,不仅营养丰富,还不会让你长胖,吃完以后还能口齿留香,比起自己的爽,别人闻起来如灾难的茶叶蛋、螺蛳粉,简直就是办公室空气清新剂一样的存在~

2.微波炉烤蔬菜

如果不习惯生吃蔬菜,也可以买一盒原味酸奶,蘸着吃,或者蘸其他热量很低的蘸料。

在家或是在公司,一般都会有微波炉,觉得蔬菜无味道的话,可以撒一点点盐,用微波炉烤一烤,吃起来特别像超市里买的蔬菜干,好吃还健康。

可以这样烤着吃的蔬菜有芹菜根、甘薯、萝卜、南瓜、抱子甘蓝、卷心菜、西兰花、胡萝卜、花椰菜、芦笋等。

3.蒸茄子

蒸茄子也可以作为零食的不错选择。

把茄子切成条状以后,蒸熟,然后盖上保鲜膜放在冰箱里,嘴巴寂寞的时候就拿出来蘸一点醋或少许酱油当零食。

当然,其他非淀粉类的蔬菜(也就是含淀粉少的蔬菜,像土豆、山药就是含淀粉多的蔬菜)都适合当零食,可以自己DIY选择合适的做法。

4.水煮毛豆/青豆

毛豆和青豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素和膳食纤维,它们的蛋白质不但含量高,而且属于优质蛋白质,易于被身体吸收利用。毛豆/青豆中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸。

加一小把盐花,用水煮一下,绝对可以跻身凉菜榜前5名!

哪怕稍微多吃一点,也不用太担心长胖~不过水煮花生就不建议多吃。

5.希腊酸奶

酸奶也是不错的零食选择,但是最好选择原味的希腊酸奶。但标着希腊酸奶,却加了很多糖浆、奥利奥/可可碎片等的建议不要选。

如果觉得味道差点意思,可以自己加一些天然水果(樱桃、葡萄柚、猕猴桃、橙子、桃子、梨、哈密瓜、草莓都是更优质的水果选择)、磨碎的亚麻籽、核桃、麦片等不仅能提供甜甜的味道,还能顺带把一天需要吃的水果也一起吃够了。

虽然酸奶吃起来没有黄瓜条那样可以啃上很久,一般吃上几勺就没有了,但是希腊酸奶的蛋白质含量高,很有饱腹感,而且酸奶的醇香留在嘴巴里的时间长,吃完之后能让你很有满足感。

把要吃的份量拿出来,一旦吃完了,就告诉自己不要再吃了

一旦没有了量的控制,摄入的能量就会飙升,体重秤上的数字也就蹭蹭地往上涨啦!

(部分图源自网络,版权归属原作者,侵删)




本文编辑:佚名
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