小编葡萄柚_又又，东北姑娘，又又在东北方言的语系里是做事情很慢很拖沓的意思。葡萄柚是一种水果，口干苦涩，颜色像珊瑚的颜色，富含维生素C。
葡萄柚也可以用来酿酒，口感和啤酒的气泡相得益彰，当然这是后话，啤酒的口味不只青岛一种，还可以有水果味的，巧克力味的和辣味的，小编喝过的也要有几百种了。慢慢会分享经验给大家。
葡萄柚同学是还飘在美国的汽车系的女博士，天天忙着写毕业论文，品尝工艺啤酒，研究酿酒流程算是在美国除了学习以外的第一乐趣，以酒会友的文化也刚刚和南部常年温润闲散的节奏契合。
酒文化，受益于儒家“独乐乐不如众乐乐”的思想。喝的是文化和情怀。不同的环境，场合。举几个例子，聊一下小编经历过得有代表性的场合和所搭配的啤酒。
记得大学毕业的时候，6月的每个晚上都在学校周围的露天大排档和同学们喝扎啤，扎啤的口感是清爽，酒精浓度又相对很低，大家一起说说笑笑到凌晨，第二天也不会因为饮酒过多而头疼。
在美国，室外音乐会的时候，乡村音乐和摇滚音乐比较常见。因为小编所在的南卡莱罗纳州的夏季非常闷热潮湿，每每到室外音乐会的时候，小编喜欢选择德国的麦啤（德语叫weizen）清爽的麦啤里加一片橙子非常消暑，酒精度数又适中，随着温度的增高，啤酒的口感变得更显香醇却不厚重。非常适合一边听音乐，聊天，享受当下。
小编研究生读的是商学院，学校经常举行酒会，或者很正式的商业聚餐。每每点酒的时候，总要选择既体面又口感上佳的饮品。红葡萄酒，白葡萄酒，起泡酒和香槟的行列里，小编最喜欢的是SparklingRose。当然，如果酒会的酒吧没有这一种，小编会选择用红酒或者波本酒桶酿出来的酸味啤酒（BourbonBarrelSourBeer）。这种酒口感略像葡萄酒却远不及葡萄酒干涩，易入口，倒在杯子里，没有酒沫，颜色介于橙色与淡黄色之间，清爽透明。与人聊天的时候咂一口，回味深长。
最后，来说美国的体育项目橄榄球赛，小编学校橄榄球队（ClemsonUniversity）去年排名全美第二。橄榄球赛的当天，不论有没有球票的人都会来到学校，早早的在校园里的停车场搭好帐篷，一边烤肉一边喝啤酒。所以，很多时候，比赛还没开始，大家已经微醺了。配烤肉要什么啤酒呢，油腻的烤排骨配拉格啤酒（Lager)，国内的啤酒大多属于拉格这一品种。热狗配黑啤，鸡肉会推荐艾尔淡啤酒（Paleale）。艾尔淡啤酒因为啤酒花用量较多的缘故，口干苦涩，但是有种淡淡的草本香，属于这两年左右在美国开始流行的口味。
-----------------------------------------------------------------------------------------
分隔线这里，小编不能把啤酒一次讲完，但是读博士训练出来的女汉子思维，会按逻辑思维，整理好内容，把与工艺啤酒品种，酿造以及文化相关的知识有条不紊的娓娓道来。
最后说说小编正经的做过的除了喝啤酒以外，与啤酒相关的事情吧。小编在学校上过一门课，叫《啤酒的艺术》，隶属于生物工程学院。上完这门课之后意犹未尽，和小伙伴们一起创办了学校里的第一个工艺啤酒酿酒社团CBC（ClemsonBrewCrew)。因为喜欢搭配不同原材料去酿造不同口味的啤酒，又爱与人分享，所以在老师的怂恿下和小伙伴每天闷头在实验室里培养可以酿酒多元化的野生酵母，然后用业余时间混迹于美国大大小小的啤酒节，学更多与啤酒相关的知识。
独乐乐不如众乐乐，作为一个论文狗，小编的心愿就是，和爱酒之人一起评啤酒，酿啤酒，喝啤酒。当然还有世界和平。。等小编博士毕业之后，必然回去和大家一醉方休，在啤酒的道路上越走越远。
