一部车系如何变成一堆废铁？
今日中午一点半左右，天气太热，起水口高架桥处，面包车都顶唔顺，起火猛烈！
现场烧到浓烟滚滚，无人敢行埋去
好彩消防车及时扑灭，未对过往车辆造成更大伤害
然而，炎热嘅天气火势猛烈，路面都被烧烂了
三伏天
昨天（13号）已经进入三伏天嘅初伏，三伏天系一年中至热嘅天气，车唔保养易着火，人唔保养易中暑
夏季消暑必备糖水番薯糖水材料
番薯（红薯、紫薯均可，红薯是传统口味，而紫薯口感会更清新一些，随个人喜好选择）、冰糖、生姜一块。
制法
1、番薯洗净去皮，切成厚四方小块；
2、一个番薯的话，就用2碗水，放入拍扁的生姜，煮沸；
3、将番薯块放入沸水中，小火炖酥软，大约15分钟左右，放入冰糖，改大火溶解冰糖，即可。
（PS：冰糖量根据个人喜好，本人喜甜的，一般放7-8颗左右。）
红豆沙材料
红豆、砂糖、陈皮。
制法
1.先在锅中放水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加水继续煮。
2.放入砂糖一起煮，等糖完全溶解后以小火慢慢煮。
3.再加水和一点陈皮入锅中，用木杓不停搅拌一面煮即可。
（PS：砂糖的量，可依各人爱好增减。起沙又浓稠是因为红豆是泡拉几个小时的,市面上有两种红豆较小的适合做红豆沙,用冷水泡发。在煮时尽量多搅拌,那样会比较粘稠,怕麻烦是做不出好吃的红豆沙的。）
如果家里条件实在不允许，那就高压锅直接压，很方便。
绿豆沙材料
绿豆、砂糖
制法
1.先在锅中放4杯水，和绿豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮。
2.放入砂糖一起煮，等糖完全溶解后以小火慢慢煮。
3.再加1/2杯水和一点陈皮入锅中，用木杓不停搅拌一面煮即可。
（PS：砂糖的量，可依各人爱好增减。起沙又浓稠是因为红豆是泡拉几个小时的,市面上有两种红豆较小的适合做红豆沙,用冷水泡发。在煮时尽量多搅拌,那样会比较粘稠,怕麻烦是做不出好吃的红豆沙的。）
如果家里条件实在不允许，那就高压锅直接压，很方便。
海带绿豆沙材料
海带、绿豆、冰糖、陈皮。
制法
1、海带、绿豆、陈皮放入锅中，加水煮2个小时，中途要加水。（高压锅的话，水的分量为材料的3倍）
2、最后加入冰糖加入，再煮10分钟即可。
（PS：冰冻后吃，味道超棒。）
鸡蛋腐竹糖水材料
干腐竹，鸡蛋、冰糖适量、姜一小片
做法
1、鸡蛋煮熟去壳；
2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；
3、开水和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
（PS:煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法）
第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样。
第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多。
第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。
腐竹白果薏米糖水材料
干腐竹、白果、薏米、鸡蛋、冰糖、水
做法
1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用。
2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。
3、鸡蛋煮熟去壳。
4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
（功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。）
莲子百合银耳糖水原料
莲子、百合、银耳、冰糖
制法
莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。
（效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。）
香芋西米露材料
芋头、西米、冰糖、椰汁。
制法
1、西米入锅加水煮成透明色，捞出来备用。
2、芋头切成小块，加入椰汁放入锅中煮酥软，最后加入冰糖溶解后出锅。
3、将芋头椰汁放入西米，即可。
（PS：其他西米露制法同上，如：椰汁西米露。）
木瓜银耳糖水材料
木瓜、银耳、冰糖
制法
1、银耳清水泡软，撕小块；木瓜去皮去核，切小块。
2、将银耳、木瓜、冰糖放入锅内，加适量水煮开，然后转小火慢炖20-35分钟即可。
（PS：喜欢枸杞的可以加入适量枸杞，也很不错哦。如果不喜欢木瓜的，单炖枸杞银耳也是一样的做法哦，只要把木瓜去掉即可。）
芝麻糊材料
黑芝麻、白米、冰糖、清水
（小贴士：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。）
做法
1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）
4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。
黑芝麻糊的营养价值
黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。
在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
杨枝甘露材料
葡萄柚、芒果、西米、椰汁、鲜奶油、糖
制法
1、水煮开放入西米大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2、芒果取出肉，将四分之三用搅拌机打成汁，剩下的切成1cm见方状，备用。
3、将葡萄柚肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米再煮约2分钟，整锅放进冷水里降温。
5、当西米降到40℃以下时，先加入淡奶油，再加入椰浆。
6、加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入糖调味。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可。
广东凉茶，也是消暑神器！！
夏季消暑必备凉茶广东凉茶
桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒
西瓜皮凉茶
将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶
到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。
香兰凉茶
将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
荷叶凉茶
将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
陈皮凉茶
将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊凉茶
将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
二十四味凉茶
配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用
消暑养阴茶。
取枸杞、五味子各12g，甘草9g，洗净后放入锅中加水，煮沸十分钟后加薄荷9g，加盖离火，5分钟后加适量白糖搅匀，即可饮用。此茶益气养阴，治中暑内热。
（PS：凉茶话晒都系属于凉嘅嘢，要根据个人体质唔同去选择，若然唔适宜饮凉茶嘅老友，咁就唔好饮啦！）
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本文编辑：佚名
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