医生前段时间休假时去菜场买菜，遇到以前患病的家属，医生主动上前询问患者的情况，亲属说还可以，就是恢复的有些慢，还总是觉得整个人没有精神。而聊天过程中医生发现这位患者的饮食可能存在一些问题，就跟着亲属一起买了菜，果不其然这位亲属避开了牛羊和鱼肉，只买了一些蔬菜和几个鸡蛋，而亲属解释道“邻居说牛羊肉是发物，不能给癌症吃，否则可能会导致癌症复发”这样的解释让医生很惊讶，明明出院时叮嘱他们回家要多给患者补充营养，为何还是顿顿萝卜青菜？
患癌本就是一件不幸的事情，若是能得到好的治疗和控制，接下来大家就希望癌症不要复发，因此回家休养后在方方面面都会很小心，尤其是饮食方面。为了防止“病从口入”，只能每天吃一些清汤寡水的食物，但是这样的饮食模式恰恰对癌症患者来说很槽糕，它会影响患者的痊愈速度和精神状态，就像开头的患者一样。不是说萝卜青菜患者不能吃，这些蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及微量元素，也可以给癌症患者提供营养。
但是癌症患者所需的营养远远不止这么些，患者还需要碳水化合物、脂肪、蛋白质以及矿物质，营养种类和量都摄入充足了，免疫力才能慢慢强大起来，病情才能好得快，精神状态也能恢复得很好。而牛羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及其他营养，适量吃一些对癌症患者来说很有帮助。至于大家所担心的牛羊肉是发物，也不必过于担心，只要你不对牛羊肉过敏或者肠胃功能正常即可。
至今为止没有证据能证明食物可以加速癌细胞的扩散或者成为癌症复发的因素，反而临床上有很多患者由于营养摄入不充足，导致免疫力再度下降，最终诱发癌症再次出现。相比于抗癌药物或者放化疗来说，癌症患者自身的免疫力才是最根本的，这些治疗办法都只是辅助治疗病情的办法。所以说医生一直鼓励癌症患者能多吃点就多吃点，什么食物有营养就多吃，这样免疫力才能维持得很好，有利于病情的控制。
这样看来似乎癌症患者想吃什么都能吃了？并非如此，下面就来聊聊癌症患者的饮食禁忌。首先不管你所患什么癌症、癌症是什么分期，都必须滴酒不沾！酒精是一级致癌物，长期摄入会对身体造成很大的危害，甚至能引发肝癌，而癌症患者由于身体虚弱，对于酒精是绝对不能碰的。同时和酒精“狼狈为奸”的香烟也应该禁止，而作为癌症患者的家属也不应该在他们面前抽烟，二手烟的危害更大。
而癌症患者要拉入黑名单的食物还有就是加工食品，即含糖、含盐量以及高热量的食物。限制糖、盐、油的摄入，是医生口中所说“清谈饮食”的基础，这样的基础下保证营养均衡才是癌症患者该有的饮食结构。为什么要控制这些物质的摄入呢？因为这些物质摄入过多会导致患者内分泌失调，血脂、血糖以及血压很难控制，对癌症病情存在很大的负面影响，再加上本身患病后运动量就小，还容易引发肥胖问题。
此外虽说果蔬的营养价值很高，医生也很推荐癌症患者多吃一些新鲜的果蔬，但有一样水果建议癌症患者少吃最好是不吃。它就是西柚，又叫葡萄柚，这种水果本身没什么错，健康的人吃一些可以补充大量的维生素，但是对于正在服用靶向药物或者接受化疗的癌症患者来说，吃了西柚会影响到自身CYP3A酶的活性，从而会影响药物的代谢，使药物治疗的效果降低。最好是塞维利亚橙子、杨桃、石榴都不要吃，都有可能产生负面影响。
最后还有一样东西千万不能给癌症患者吃，就是民间所谓的秘方或者偏方，这些秘方存在很大的安全隐患，一旦被癌症患者误食，可能会影响治疗效果，严重时可能会引发患者出现器官衰竭甚至是死亡。相信科学、信任医生才是最正确的做法！
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