假日里，亲戚朋友相聚一起，免不了大吃海喝一番，往往所摄食的动物性食物往往超过植物性食物，这些食物虽然营养丰富但却是难以消化的。有些人节假日过后往往感觉发胀发腻，倦怠乏力。这种现象就是人们常说的“节日病”。这“节日病”是怎么引起的，又该如何避免这种“病”呢？
正常人体的体液正常pH值精确保持在7.35～7.45之间，也就是呈弱碱性的时候人体感觉是最佳的。节假日里进食的鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等均是富含蛋白质的酸性食物，过多食用会使血液从弱碱性转呈酸性，遂令人倦怠乏力，重则记忆力减退、思维能力下降。这是出现上述“节日病”的主要原因。欲避免上述状态，就必须增加碱性食物的摄取，如新鲜的蔬菜瓜果等。平时饮食合理搭配，尽量保持食物的酸碱平衡，减少筵席上的“山珍海味”，增加蔬菜、瓜果、豆类等碱性食物。水果含有丰富维生素、膳食纤维和各种矿物质，水果可促进肠胃蠕动，助消化，加快体内毒害物质的排泄，有利于平衡身体酸碱度。节假日除了美味佳肴，人们往往喜欢用美酒来助兴，但酒精伤肝，这让人喝酒的高兴同时也暗地里担心身体的健康。水果中的糖分能加速酒精在体内燃烧，同时补充维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂减轻酒精对肝脏的毒害，所以说节假日应该多吃些水果对身体大大有益。下面我分别从助消化增进食欲、清理肠胃排出毒素、醒酒保护肝脏三个方面细分了节假日进食的水果。水果的功能是多方面的，所以这个细分也不是绝对的，这些水果的功效会有交叉重叠。
一、助消化增进食欲
1、葡萄柚（西柚）葡萄柚果肉鲜红柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸略带苦味，其酸性物质可以帮助消化液的增加，借此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。葡萄柚可以榨成果汁喝，也可以像吃橙子那样切开吃。2、柠檬柠檬具有高度咸性，生津健脾、开胃消食、止咳、化痰。对于人体的血液循环以及钙的吸收有相当大的帮助。丰富的维C不但预防癌症、降低胆固醇、食物中素，消除疲劳，增加免疫力，延缓衰老，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等。食用方法：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，放入杯中沏凉开水，一杯柠檬水就好了。如果怕酸，可以放点冰糖中和酸性，但效果就没有纯柠檬水好。
二、清理肠胃排出毒素
1、火龙果火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。水溶性膳纤维可以有效的“润肠”、“滑肠”，增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外，火龙果是肠胃的清道夫。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。市面上常见的火龙果有紫红皮白肉火龙果和红皮红肉火龙果。白肉火龙果味道比较淡，甜度不高；红肉火龙果鲜食较好，甜而多汁。2、木瓜世界卫生组织排名中，木瓜取代苹果，成为健康水果的第一名，这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，分解脂肪去除赘肉，从而达到减肥的目的；另外木瓜酵素对人体有促进新陈代谢的作用，还能抗衰老、美容护肤养颜；饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质，对预防胃溃疡、消化不良等有功效。在木瓜里，还含各种酶元素，维生素（维他命）及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。木瓜还含有大量的纤维素，有一定的润肠通便的功能，吃木瓜能排出体内的毒素，是有效排毒方法之一。3、奇异果奇异果因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。奇异果还含有良好的可溶性膳食纤维，和其含有的微酸一起促进肠胃蠕动，增强你对食物的兴趣，减少肠胃胀气的发生。作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。
三、醒酒，保护肝脏
1、苹果苹果味酸、甘，性凉，有生津、止渴、润肺的作用。 苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。苹果能够平衡辛辣带给肠胃的刺激以及中和烧酒、黄酒产生的热毒。酒后喝点苹果汁或是嚼一些苹果，对酒后引起的不适能起到很好的缓和作用。苹果中含有大量的纤维素和果胶，具有促进肠道蠕动的作用，能使肠道内胆固醇含量减少，防止血清胆固醇增高。经常食用，还对习惯性便秘、高血压、高脂血症有很好的疗效。2、橙子橙子含丰富的维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，B族维生素，烯类，醇类，醛类等营养元素。橙汁能解酒，还能补充维生素减少酒精对肝脏的损害。饮酒之后多橙子等，能够使消化功能恢复正常，恢复肝脏功能正常代谢，降低酒精肝的发生率，还可以帮助稳定饮酒后骤降的血糖水平，缓和你昏昏沉沉的状态。3、梨梨子素有“百果之宗”的美誉，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，具有润肺凉心，消痰降炎，清热、解疮毒、酒毒等功效。酒后生吃梨或喝梨汁，不仅能补充水份中和酒清所产生的热毒，而且梨的各种维生素能减少酒精对肝脏的损害，保护肝脏。
