【时令美食】“十一月吃甚么”之葡萄柚
葡萄柚的果实扁圆或圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色。果期月。
葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，全球的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早饭必备的水果和饮料。另外，葡萄柚已成为柑桔类水果中消费量仅次于甜橙的重要农产品。
葡萄柚中含有钾却不含钠，而且还含有能下降血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最好食疗水果。
葡萄柚中宝贵的天然维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容；维生素C可参与人体胶原蛋白合成，增进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的概率。另外，葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，这是两种保持人体正常代谢所必须的重要矿物质。
葡萄柚酸性物资可以帮助消化液的增加，借此增进消化功能，而且营养也容易被吸收。葡萄柚不但可以消除疲劳，还可以美化肌肤，其含糖份少，使得减肥时可用来补充维他命C，因此广受爱漂亮女士的爱好。
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