【全营养】高血压，健康吃！
今天跟大家聊高血压的问题吧！高血压已成为危害人类健康的一种常见病。数据显示，我国高血压患者已突破3.3亿，每3名成人中就有一人患高血压。
除遗传和年龄因素外，高血压主要是生活方式不健康致使的，如吸烟饮酒，高脂、高盐饮食，不爱运动等。对高血压人群，在接受相干药物医治的同时，多摄取以下营养素也有助于降血压。
钾钾是钠的“克星”，可以避免高食盐摄取引发的血压升高。豆类是含钾的“大户”，如黄豆、黑豆、绿豆、红豆等，土豆、红薯、香蕉、绿叶菜等也富含钾。
钙长时间缺钙的人群血压更容易升高。多吃含钙丰富的食品可以减轻动脉硬化，有助于血压下落。膳食中奶制品、豆类品、海产品和绿色蔬菜中含钙丰富。
镁研究发现，摄取镁越多，血压降得越低。由于镁能增加血管弹性和收缩力，有助于扩大血管，从而下降血压。深绿色带叶蔬菜、南瓜籽、芝麻、豆类、小扁豆和有些鱼类等都含有丰富的镁。
膳食纤维膳食纤维。膳食纤维具有预防便秘、增进肠道健康的作用。适当摄取有抑制胆固醇的吸收，增进胆固醇代谢，减少脂肪吸收，从而有利于血压的下降。
但是，在这些有助降压的好食品中，有的口感差，严重影响我们享受美食的心情，有的个体小且裹有一层坚固的外壳。如今开始流行“全食品”的饮食风潮，如何才能从中取得营养呢？推荐大家是用维他美仕全营养调理机。
Vitamix全营养调理机是一台特别的食品调理机，由于它的核心设计理念“全食品概念”，将食品全部食用及吸收，不丢掉任何一部分。维他美仕独特的黄金组合，可将食品在数十秒内完全搅碎致细，对食品细胞壁的击碎率高达85%以上，比起一般果汁机或榨汁机，维他美仕TNC将食品中的脂质及植物化学营养素呈倍数的释放出来，使食品内各种营养素更容易被人体吸收利用。
浓浓稠稠的蔬果泥，由于透过破壁调理机搅打，营养全部释放出来，吃起来绵密顺滑，香香甜甜，我叫它蔬果蜜。
用这种方法不但可以减少不爱吃蔬果者心理的抗拒，让他们迅速补充丰富的酵素、维生素、矿物质和植化素等营养，而且也补充了较多量的膳食纤维，减少便秘和毒素在肠中积累的机会，避免大肠癌的产生。
高血压患者的得舒（DASH）饮食，最少要包括6份蔬菜、4份水果，或5份蔬菜、5份水果，一般很难做到，可用蔬果蜜来增加蔬果的摄取量。
料理大放送:
粉红水果蜜（火龙果香蕉优格奶昔）材料
红肉火龙果克、香蕉2根、凉白开90毫升（酸奶ml）。
做法
1、将所有材料置入调理机容杯，盖紧杯盖，打约40秒钟即完成粉红水果蜜。
2、将凉白开更换成酸奶又变成另一种风味，完成火龙果香蕉优格奶昔哦！
营养价值
1.火龙果有特殊植物蛋白可包覆、结合体内重金属，排出体外，并可保护胃壁。可溶性纤维能排除宿便毒物，还有维生素C及水溶性膳食纤维等营养素，所含的矿物质镁能稳定情绪，和缓焦虑，加上它的糖分少、热量低，是少数糖尿病患者可食用的水果。
2.火龙果的种子富含不饱和脂肪酸、抗氧化物资及各种营养素，用全营养调理机击碎，更能帮助吸收。尤其是红肉种的火龙果，果实中花青素含量比葡萄还高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，可预防血管硬化。
3.香蕉也有润肠通便之功，可有效改良便秘，降血脂、血压、抗忧郁，加上香蕉易于消化的特质，非常合适小孩及病人。
小叮咛
香蕉热量、糖分偏高，糖尿病患需减量使用；含钾量高，肾脏病患不宜。
葡萄柚精力汤
食材
豌豆苗10g
苜蓿芽10g
西洋芹60g
葡萄柚1/2个（约g）
菠萝g
综合坚果1大匙
凉白开ml
做法
1、将葡萄柚去皮、去籽，尽可能保存白色果皮；
2、将所有材料置入容杯，盖紧杯盖，打40秒即完成。
叮咛
葡萄柚会抑制肝脏对药物的代谢，致使药效加强，所以不要和心绞痛、高血压、降血脂、抗组织胺等药物并用；服药前后两个小时再吃葡萄柚，比较安全。
﹒营养即时通﹒
葡萄柚
热量很低，钾含量很高，膳食纤维特别丰富，一个中等大小的葡萄柚所含的膳食纤维就有10克，相当于一般水果的2倍，或一份燕麦的3倍，是降血压、降血脂圣品。柑桔类水果同时含有丰富的肌醇，有肋于增加体内好的胆固醇，下降血管硬化及脂肪肝的发生率。葡萄柚也含有类黄酮，能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力，有益心血管健康。
——摘自陈月卿《全食品调养秘笈》
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