MoscatodAsti，是很多中国人的葡萄酒初恋，而且这款葡萄酒真的很不错，特别甜美，很清爽、很活泼、充满很多花香、葡萄柚的香气，酒体很轻盈，还甜而不腻，酒精度才5.5度，你可以多喝两杯也没有问题。今天我们就聊聊，莫斯卡托这款甜美的葡萄酒。
关于莫斯卡托也有一些不得不知道的知识点：
1.麝香葡萄：麝香Muscat（莫斯卡托）作为最古老的酿酒葡萄之一，她其实是一类葡萄品种的总称，她包括4个主要品种，我们常说的莫斯卡托葡萄酒的主要酿酒葡萄为白莫斯卡托，属小粒白麝香，是4个品种之一，是最优质的麝香葡萄——小粒白麝香。
2.莫斯卡托香：莫斯卡托葡萄酒是特别香和甜美的，这种香也叫做“莫斯卡托香”，特别芳香，有玫瑰花、橘子花等芬芳，也有蜂蜜、柑橘、杏仁等香气。
3.莫斯卡托起泡酒：莫斯卡托起泡酒，通常被称作：莫斯卡托阿斯帝起泡酒，这又包括起泡酒和微起泡酒两种。微起酒当中气泡含量更少更轻柔，酒精度也更低，一般为5.5%（vol）左右，口感更细腻，层次更丰富，但一般来说，口感上感觉到的甜度也会更高。阿斯蒂起泡酒的酒精含量则为7%（vol）左右，口感上没有那么甜。最简单的区别方法便是看瓶口了，阿斯蒂莫斯卡托装瓶的木塞是普通木塞，阿斯蒂起泡酒则是蘑菇头瓶塞和铁丝勒住瓶口。
4.莫斯卡托在意大利：莫斯卡托这个品种在意大利最常见，是17个DOC产区内的法定葡萄品种，种植面积在意大利已经达到第四位。在哪儿酿造，会导致她不一样的风格。如果她是产自Canelli这个镇，那么它就会非常芳香、非常有力，而产自SantoSteffano的话，它就会像芒果，更甜更圆润，因为这个地方更缓和一些。
5.莫斯卡托与美食的搭配：莫斯卡托可以说是一款配餐神酒，超级百搭的傻白甜。甜食搭配莫斯卡托是完全没有问题的，比如蛋糕、泡芙、马卡龙等。辣的食物也是很适合搭配莫斯卡托葡萄酒，比如川菜、麻辣火锅等等。粤菜也是适合搭配莫斯卡托的，粤菜喜欢清淡，搭配这款芳香的葡萄酒相得益彰。
6.关于莫斯卡托你不知道的事：莫斯卡托也有干型葡萄酒，虽然这种风格的莫斯卡托葡萄酒虽然并不常见，但是确实存在的，并且酒精度也接近12度。
我们都喜欢“傻白甜”的，只要你喝过莫斯卡托，一定会喜欢上这款甜美的葡萄酒。
