说起美肤，驻颜的水果，估计您会想到橙子、猕猴桃、草莓等。可是今天我和朋友们分享的这位驻颜高手，可谓是功利非凡，但是很多朋友“宠幸”它的次数却不是很多。您问是哪位高手？告诉您，它就是葡萄柚。让我们一起来看看它入选驻颜琅琊榜的理由吧！
葡萄柚的营养价值
说起这葡萄柚，在欧美国家可是时尚品味的象征，特别受上层社会和白领阶层的喜爱，其果肉嫩且多汁，味道酸甜爽口，含有丰富的维生素C、番茄红素、β-胡萝卜素、果胶等美肤关键被搜素营养素。
葡萄柚的营养功效
1、美白的功效：
说起美白，那就不得不提起葡萄柚中含有的非常丰富的维生素C，且葡萄柚吃起来酸甜适口，这酸甜的口感就是来自于有机酸带来的味蕾上的享受。美白就这么任性吃出来。
2、抗氧化的功效：
葡萄柚中含有丰富的番茄红素，说起番茄红素朋友们定是不陌生，因为条件反射的就会想到番茄。那么除了番茄外，葡萄柚也是番茄红素的另一个很好的来源。番茄红素抗氧化的能力是维生素E的倍。你说这不是抗氧化的王者来袭，又是什么！（温馨提示：番茄红素是脂溶性的，为了便于更好的吸收，建议吃番茄红素含量高的食物的同时搭配酸奶或是随餐一起吃。或者是和吃带油脂的食物时间间隔短一些，有助于提高吸收率！）
3、防干燥、润肤的功效：
特别是在寒冷的冬季，皮肤容易干燥，发现补水无果过后，沮丧的一塌糊涂。其实是因为没有“对症下药”。当皮肤缺乏维生素A的时候，就会影响上皮组织的合成和修复，如果严重不足皮肤和黏膜的抵抗能力就会下降，表面所分泌的黏液和皮脂减少，黏膜的免疫力就会下降。皮肤便显出来表皮干燥而角质化，摸上去粗糙不光滑。巧了，葡萄柚中含有的β-胡萝卜素可以很好的转化成皮肤需要的维生素A。这可真是驻颜有术呀！
此外，葡萄柚中还含有丰富的果胶，可以很好的润肠通便，这传说中的漂亮的无毒美人你也可以做呦。
如何挑选优质的葡萄柚？
葡萄柚以皮薄水分多的为佳，挑选的时候用手去压其外皮，下陷且无弹性者皮比较厚；再用手掂一掂，越重的说明水分越足。另外，优质的葡萄柚气味芳香浓郁，外形饱满匀称，表皮细致、具有光泽。您学会了吗？
学会如何挑选，还知道了其实被您冷落的葡萄柚原来是一个吃起来可以让您变成俏佳人的水果，是不是想马上吃起来呢！心动不如行动起来呦！
葡萄柚草莓奶昔
?食材：
葡萄柚1个、草莓50克、酸奶克
做法：
1、草莓洗净取蒂；葡萄柚洗净去皮、切块；
2、草莓、葡萄柚、酸奶倒入榨汁机中搅成汁即可享受DIY自制的美味健康奶昔啦！
*作者：钱多多，国家二级公共营养师，高级营养配餐师，首都保健美食学会理事，北京营养师俱乐部高级讲师
中央人民广播电台营养嘉宾，中央国际广播电台营养嘉宾，cctv-1《中国味道》节目营养嘉宾，北京BTV生活频道营养嘉宾，黑龙江电视台《美丽俏佳人》营养嘉宾，健康中国年度优秀营养师《健康报》《时尚健康》等多家媒体撰稿人，《时尚》《健康与营养》等多家杂志撰稿人，吃好面对面栏目营养主持
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